– Xuất xứ: Việt Nam
– Chất liệu: Nhựa PP cao cấp
– Kích thước: lớn 13x8cm, trung vỉ 9 thỏi vàng 4cm, nhỏ vỉ 18 thỏi vàng 8cm:
– Sử dụng: Dùng để đổ thạch, rau câu tạo hình con cá chép, hoặc sử dụng để làm khuôn nhấn xôi.
– Xuất xứ: Việt Nam
– Chất liệu: Nhựa PP cao cấp
– Kích thước: lớn 30x11cm, trung 22x11cm, nhỏ 6 cá chép 8x8cm
– Sử dụng: Dùng để đổ thạch, rau câu tạo hình con cá chép, hoặc sử dụng để làm khuôn nhấn xôi.
– Xuất xứ: Việt Nam
– Chất liệu: Nhựa PP cao cấp
– Kích thước: Vỉ 8 ô (4x4cm) và vỉ 9 ô (5x5cm)
– Sử dụng: dùng để đổ rau câu, làm thạch, xôi, cơm,…
Trộn bột bánh là phương pháp cơ bản và hầu như trong công thức làm bánh nào cũng đều sử dụng, và tất nhiên, mỗi loại bánh sẽ có cách trộn bột khác nhau. Vì vậy khi bạn nắm vững được các phương pháp trộn bột cơ bản này cũng như bạn có thể vận dụng nhuần nhuyễn một số cách làm bánh. Sẽ có những chiếc bánh thơm ngon ra lò. Và dưới đây anny chia sẽ đến bạn các phương pháp trộn bột bánh cơ bản. Nào hãy cùng tìm hiểu nhé!!!
Để làm ra các loại bánh như mousse, cheesecake, pannacota, pudding, chè khúc bạch, sữa chua dẻo… và nhiều loại rau câu khác. Tuy nhiên mỗi loại sẽ có thành phần và cấu trúc khác nhau do đó phải sử dụng các loại chất tạo đông khác nhau để đúng theo yêu cầu của bánh thành phẩm. Các loại chất tạo đông trong thế giới đồ ngọt thường sử dụng nhất đó chính là gelatin, các loại bột rau câu, jelly, agar hay đường nho,… Trong bài viết này, anny sẽ tổng hộp các chất tạo đông và ứng dụng của chất tạo đông trong thế giới đồ ngọt nhé!! nào hãy cùng khám phá ạ.
Mạch nha vốn là cái tên quen thuộc trong thế giới ẩm thực, và đặc biệt hơn là trong công nghệ làm bánh ngày nay. Và trước khi tìm hiểu công dụng của mạch nha, chúng ta phải hiểu như thế nào là mạch nha, mạch nha có rất nhiều định nghĩa khác nhau, nhưng chủ yếu là dựa trên nguyên liệu làm nên mạch nha để định nghĩa. Dù chế biến từ nguyên liệu ra sao thì thành phẩm mạch nha cho ra cũng có vị ngọt thanh rất dễ chịu, cũng bởi vậy mà mạch nha thường được kết hợp và sử dụng trong rất nhiều công thức làm món bánh kẹo như kẹo nougat, bánh dứa, bánh thuyền,…
Còn gì tuyệt vời hơn khi sâu giờ làm việc mệt mỏi, ngồi bên cửa sổ ngắm nhìn thành phố lên đèn và cùng nhâm nhi những chiếc bánh quy thơm lừng cùng một tách trà ấm nóng, hay vào những lúc rãnh rỗi, rủ nhau xem phim vừa xem vừa thưởng thức những chiếc bánh quy thơm ngon này!!!! Bánh quy lạt, bánh quy mặn là một trong những chiếc bánh quy được chiếm ưu thế bởi vị thơm béo của bơ cùng với vị mặn nhè nhẹ hòa quyện tạo nên chiếc bánh quy giòn tan trong miệng. Nào hãy cùng anny và phám phá 2 cách làm bánh quy lạt và bánh quy mặn này nhé!!
– Xuất xứ: Vĩnh Trường – Việt Nam
– Chất liệu: Nhựa PE cao cấp
– Sử dụng: Dùng để làm đá, làm rau câu, Socola,…
– Kích thước: Loại lớn (27x13x3)cm , Loại trung( 26,5×11,5×3) cm, Loại nhỏ (24x10x2,5) cm.
– Xuất xứ: Việt Nam
– Chất liệu: Nhựa PP mỏng dai
– Kích thước: Cả vỉ khoảng 25x25cm
– Thành phẩm: Bánh nặng khoảng 250g
– Sử dụng: Dùng để thạch rau câu, ấn xôi, bánh trung thu,…
– Xuất xứ: Việt Nam
– Chất liệu: Nhựa PP mỏng dai
– Kích thước: Cả vỉ khoảng 25x25cm
– Thành phẩm: Bánh nặng khoảng 250g
– Sử dụng: Dùng để thạch rau câu, ấn xôi, bánh trung thu,…
Hộ kinh doanh PHÚC ANNY
Dc: 106 Nguyễn Lương Bằng – Đà Nẵng
Hotline: 0934.908.718
Mail: lambanhanny@gmail.com
MST: 8370937137-001 do UBND Quận Liên Chiểu cấp ngày 02/11/2023 tại Đà Nẵng
