Lại một chiếc bánh gato với sự kết hợp của hương vị socola và bạc hà đây ạ! Tưởng không hợp mà hợp không tưởng. Bánh có vị ngòn ngọt đăng đắng nhẹ của socola, kết hợp cùng hương vị mát lạnh của bạc hà tạo nên một món bánh khá hoàn hảo đấy! Cách làm cốt bánh và phần kem phủ bạc hà cũng tương tự với các loại bánh gato mà anny đã hướng dẫn trong mấy bài trước! Hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay công thức làm bánh bên dưới nhé!!
Kaole là loại bánh rất dễ làm. Bánh Kaole thường được biến tấu làm 2 lớp, lớp ngoài cùng là mousse, bên trong là lớp gato và lớp cuối cùng là chocolate. Bánh có vị beo béo của lớp mousse ngoài cùng, lớp bông lan mềm xốp và ẩm mịn bên trong, cùng lớp socola cuối cùng ngòn ngọt đăng đắng, hòa quyện lại tạo thành một chiếc bánh hoàn hảo! Bánh này rất thích hợp để làm món tráng miệng sau bữa ăn! hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay công thức làm bánh này nhé!!!
Một phiên bản bánh bông lan nữa đây ạ, công thức làm bánh bông lan cơ bản này có kết hợp thêm chanh leo so với các công thức làm bánh bông lan chanh thường khác, vị chanh leo hấp dẫn hơn hẳn cả về mùi lẫn vị. Bánh bông lan này ngoài việc dùng để ăn tráng miệng ra thì ăn sáng cũng hợp lắm ạ. Bánh có thể bọc trong nilon bảo quản thực phẩm rồi để nơi thoáng mát trong khoảng 18 – 23 độ C. Hoặc để trong tủ lạnh (thậm chí là ngăn đá). Khi ăn cho vào lò vi sóng quay mấy chục giây cho bánh hơi ấm ấm thì cảm giác bánh xốp, ẩm và ngon hơn rất nhiều! hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay công thức làm bánh này nhé!!!
Dừa và lá dứa vốn là hương vị mà bất cứ ai cũng thích, mà kết hợp với chiếc bánh tart trứng truyền thống nữa thì còn gì bằng nhỉ! Cách làm món bánh tart này cũng đơn giản giống với bao cách làm bánh tart truyền thống khác, chỉ khác một chổ là nhân bánh được thay thế bàng dừa và lá dứa! đế bánh tart trứng kết hợp với hương vị dừa và dứa, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị bùi ngọt, thơm ngất ngay cùng đế bánh tart trứng beo béo, đảm bảo sẽ không làm các bạn thất vọng đâu đấy! hãy cùng anny vào bếp và trổ tài làm món bánh này ngay thôi!
Công thức bánh dưới đây là sự kết hợp 3 lớp gồm cheescake lạnh có thêm đế chocolate gato để gúp hài hòa mùi vị, còn nằm chính giữa là một lớp pudding xoài chanh leo. Khi cắt bánh ra sẽ thấy bên dưới có phần đế gato ở dưới, bên trên là miếng cheesecake và pudding màu đậm hơn nằm trong lớp cheese cake, giúp bánh vừa ngon miệng vừa đẹp mắt. Thành phẩm bánh cho ra có cheese cake ngậy béo và mềm mịn, pudding thơm mát lạnh cùng với đế bánh gato mềm xốp, tất cả hòa quyện chỉ trong một miếng bánh, sẽ làm bạn mê mẩn đấy! hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay công thức làm bánh này nhé!!!
Ngoài những chiếc bánh cheesecake núng níng kiêu kỳ với những hương vị truyền thống, thì trong bài viết này anny muốn giới thiệu đến bạn công thức làm bánh cheesecake socola chuối mới lạ này! Thực sự socola khi kết hợp với chuối cho ra hương vị rất hợp, bánh thành phẩm cho ra vô cùng đẹp mắt, rất phù hợp để trưng bày trong các bữa tiệc. Nào hãy cùng anny vào bếp và thực hiện món bánh này ngay nhé!!!
Bánh mousse vốn là món bánh tráng miệng được nhiều chị em lựa chọn để gia đình thưởng thức sau mỗi bữa ăn. Trong bài viết này, anny muốn giới thiệu đến bạn cách làm bánh mousse kem bắp vô cùng đơn giản. Món bánh mousse này gồm 3 phần: Bên dưới là lớp bánh xốp mềm, tiếp đến là 1 lớp mousse kem bắp mịn tan và jelly sữa bắp dẻo dẻo trên mặt bánh. Hãy cùng bắt tay vào bế và thực hiện món bánh này để chiêu đãi gia đình mình nhé!!!
Bánh gato cơ bản thường được làm theo kiểu đánh trứng nguyên quả, sau đó trộn bột với chất lỏng. Nhờ công thức có tỉ lệ bột khá cao nên gato cơ bản so với các loại bánh như chiffon vs gato hồng không, gato nhật bản sẽ ít xẹp trong lò hơn. Tuy nhiên với bánh gato cơ bản đòi hỏi bạn phải có tính kiên trì hơn trong việc đánh trứng và kĩ thuật trộn bột. Trong bài viết dưới đây, anny sẽ chia sẽ đến bạn cách làm bánh gato kem bắp với cốt bánh gato cơ bản với kem tươi đánh bông ngô luộc tách hạt xen kẽ giữa lớp bánh và lớp kem. Bánh này để qua đêm trong tủ lạnh, phần kem ngấm vào lớp gato làm cho gato mềm và ẩm hơn, kem thơm ngọt với ngô nguyên hạt mọng nước, ăn rất đưa miệng, hãy cùng anny vào bếp và khám phá công thức làm bánh này nhé!!!
Đắng đo không biết nên tặng người phụ nữ thân yêu của mình quà gì thật ý nghĩa nhân ngày 8/3. Thì rrong bài viết dưới đây, anny muốn chia sẽ đến bạn công thức làm bánh cheesecake hoa anh đào dâu tây vô cùng đơn giản, và đẹp mắt. Với cách làm bánh này, bạn không cần phải sử dụng lò nướng. Bánh thành phẩm cho ra ngọt dịu dàng, thơm lừng mùi hoa anh đào cùng dâu tây tươi rói chua chua ngòn ngọt hòa quyện vào nhau sẽ không hề ngấy đâu đấy! hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay công thức làm bánh này thôi!
Bánh Pannettone hay còn gọi là bánh mì hoa quả khô, là loại bánh mì hơi ngọt, thêm vị chua chua của quả khô, thoang thoảng hương thơm cửa rượu và đặc biệt bánh rất mềm, rất nhẹ. Bánh này không phải là loại bánh có quanh năm, thường thì dịp Giáng sinh người ta mới bày bán, bởi vậy mà chúng càng thêm đặc biệt hơn. Công thức làm bánh rất mất thời gian, có khi phải đợi 2 – 3 ngày để ủ bột và lên men chậm. Tuy nhiên trong bài viết này, anny muốn chia sẽ đến bạn công thức làm bánh Panettone không phải lo ủ bột trong 2 – 3 ngày nữa, mà bột cũng ít ẩm, dễ nhào trộn hơn. Bánh cho ra rất mềm và nhẹ, trong ruột thì dai và xốp, lại ẩm, đậm đà và rất thơm, đúng kiểu bánh mì homemade, loại mà bạn sẽ không thể nào tìm thấy ở siêu thị hay những nơi sản xuất bánh đại trà kiểu công nghiệp. Hãy cùng anny vào bếp và thực hiện công thức làm bánh này ngay thôi nhé!!!
Hộ kinh doanh PHÚC ANNY
Dc: 106 Nguyễn Lương Bằng – Đà Nẵng
Hotline: 0934.908.718
Mail: lambanhanny@gmail.com
MST: 8370937137-001 do UBND Quận Liên Chiểu cấp ngày 02/11/2023 tại Đà Nẵng
