Danh mục: Công thức làm bánh

Cách làm bánh flan xoài thơm ngon ngất ngây
Cách làm bánh flan xoài thơm ngon ngất ngây

Xoài có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể như vitamin E, vitamin C,… cho nên đã được biến tấu thành nhiều thức uống hay món mứt khác nhau. Vậy mà có bao giờ bạn nghĩ sẽ là trợ thủ đắc lực làm nên món bánh flan xoài chưa. Nếu chưa thì bắt tay vào bếp với Anny và thực hiện đi nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh gạo nếp tiramisu cân bằng hương vị ngọt đắng hòa quyện
Hướng dẫn cách làm bánh gạo nếp tiramisu cân bằng hương vị ngọt đắng hòa quyện

Bánh gạo là món bánh truyền thống có nguồn gốc khởi đầu từ Hàn Quốc. Bánh gạo có thể chia thành 2 loại, đó là loại bánh gạo luộc lên dùng để làm món Tteokbokki và loại bánh gạo dẻo có thể ăn trực tiếp như món tráng miệng. Trong bài viết này, sẽ hướng dẫn cách làm bánh gạo nếp tiramisu cân bằng hương vị ngọt đắng hòa quyện, không hề bị ngấy cho người thưởng thức

Cách làm bánh chiffon sầu riêng thơm ngon béo ngậy dễ làm
Cách làm bánh chiffon sầu riêng thơm ngon béo ngậy dễ làm

Bánh chiffon là một loại bánh ngọt thuộc nhóm Foam Cake (các loại bánh với trứng được đánh bông tạo thành các bọt khí), kết hợp với các nguyên liệu như: bột mì, bột nở, dầu thực vật,… Bánh chiffon thoạt nhìn sẽ dễ nhầm lẫn với bánh bông lan nhưng thật ra đây là 2 loại bánh khác nhau, có phương pháp làm và kết cấu bánh khác nhau. Và bài viết dưới đây Anny chia sẽ đến bạn cách làm bánh chiffon sầu riêng thơm ngon béo ngậy mà vô cùng dễ làm đấy! Cùng Anny và trổ tài làm bánh của mình ngay nhé!

Công thức làm Bánh gạo dẻo sốt chocolate chuẩn vị Hàn Quốc
Công thức làm Bánh gạo dẻo sốt chocolate chuẩn vị Hàn Quốc

Nhắc tới bánh gạo Hàn Quốc, mọi người sẽ nghĩ tới ngay 2 phiên bản: Loại thứ nhất là bánh gạo sống phải luộc lên để làm món Tteok-bokki, loại thứ hai làm từ gạo nếp dẻo ngọt để dùng trong các món tráng miệng hoặc ăn trực tiếp. Trong bài viết này, hãy cùng Anny tìm hiểu Công thức làm Bánh gạo dẻo sốt chocolate chuẩn vị Hàn Quốc (thuộc loại bánh gạo thứ hai) nhé!

Công thức Bánh Muffin chuối mix cream cheese ngon khó cưỡng chỉ với 7 bước đơn giản
Công thức Bánh Muffin chuối mix cream cheese ngon khó cưỡng chỉ với 7 bước đơn giản

Muffin là loại bánh mì ngọt có nhân được trộn cùng với bột mì, không cần phải tốn thời gian ủ bột và dùng men nở như làm bánh mì. Tên gọi Muffin lúc đầu được biết đến là Moufflet, có nguồn gốc từ nước Pháp/ Đây là loại bánh được sử dụng nguyên liệu đa dạng hơn nhiều so với cupcake, như nhân mặn (xúc xích, rau củ, thịt xông khói,…) hoặc nhân ngọt (mứt, trái cây, hạt khô,…). Vì thế, muffin được dùng cho bữa ăn sáng, ăn xế, ăn nhẹ, làm quà tặng cũng như dễ mang theo bên người khi đi ra ngoài.
Trong bài viết này, Anny sẽ chia sẻ đến cả nhà công thức Bánh Muffin chuối mix cream cheese ngon khó cưỡng chỉ với 7 bước đơn giản nhé!

Cách làm bánh su kem Saint-Honoré kiểu Pháp ngon ngất ngây
Cách làm bánh su kem Saint-Honoré kiểu Pháp ngon ngất ngây

Là một trong những biến thể tỉ mỉ nhất của choux (su kem), Saint-Honoré tinh xảo với nhiều cấu trúc tầng tầng lớp lớp. Đế bánh dưới cùng sử dụng phần bột ngàn lớp tạo độ xốp và thơm mùi bơ cho bánh. Trên lớp bột ngàn lớp đó sẽ là một vòng tròn được làm từ bột bánh su kem truyền thống. Trên lớp đế sẽ bày những chiếc su kem tròn nhỏ với phần nhân kem trứng hoặc kem tươi với nhiều hương vị khác nhau bên trong. Và chiếc bánh được kết nối lại bởi một lớp kem tươi tương đối đầy đặn ở giữa.

Trổ tài làm bánh Mousse sữa chua nho mát lạnh mềm mịn để gia đình bạn cùng thưởng thức
Trổ tài làm bánh Mousse sữa chua nho mát lạnh mềm mịn để gia đình bạn cùng thưởng thức

Mousse là một loại bánh có lớp kem mát lạnh mềm mịn, tan trong miệng, đây là những đặc trưng đầu tiên khi người ta nghĩ đến mousse. Với lớp kem mịn, tan nhanh tự bọt biển đã để lại sự vấn vương nơi đầu lưỡi thực khách khi thưởng thức. Đặc biệt, trong thời tiết mùa hè oi bức, bánh mousse là loại bánh được lựa chọn nhiều nhất. Cách làm bánh mousse không hề phức tạp, cùng Anny vào bếp trổ tài làm bánh Mousse sữa chua nho mát lạnh mềm mịn để gia đình bạn cùng thưởng thức nhé!

Cách làm bánh Trifle món tráng miệng đẹp mắt và hấp dẫn
Cách làm bánh Trifle món tráng miệng đẹp mắt và hấp dẫn

Trifle là một món tráng miệng truyền thống của Anh Quốc và có các biến thể tại các quốc gia khác. Món tráng miệng bao gồm nhiều lớp như lớp trái cây và kem đánh bông trên cùng, bên trong là thạch hương trái cây, và các thành phần khác như kem trứng, kem tươi được sắp xếp để tạo ra ba hoặc bốn lớp và lớp cuối cùng thường là lớp bánh bông lan, bánh mì hoặc bánh ngón tay Ladyfinger.

Hướng dẫn làm món Bánh pancake thịt bò bằm cho bữa sáng hoàn hảo
Hướng dẫn làm món Bánh pancake thịt bò bằm cho bữa sáng hoàn hảo

Một bữa sáng lành mạnh sẽ giúp tạo cho bạn nguồn năng lượng mới và có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên nhiều người thường bỏ qua hoặc không dành nhiều thời gian chuẩn bị bữa ăn quan trọng này. Và để mở rộng thực đơn các món ăn sáng có thời gian thực hiện nhanh chóng, Anny sẽ hướng dẫn làm món Bánh pancake thịt bò bằm cho bữa sáng hoàn hảo nhé cả nhà!

Giỏ hàng (0 items)

Không có hàng trong giỏ