Danh mục: Công thức làm bánh

Cách làm Bánh bao tinh than tre nhân phô mai sữa với lớp vỏ đen óng lạ mắt

Bột than tre còn gọi là tinh bột tre, là loại phụ gia thực phẩm có nguồn gốc từ Nhật Bản với tên gọi theo tiếng Nhật là takesumi. Bột than tre có màu đen tuyền, rất mịn nhưng có độ nhám nhẹ trên đầu lưỡi khi bạn nếm thử và hầu như không có vị, không có mùi. Ngày nay, việc sử dụng bột tinh than tre được xem là một xu hướng ẩm thực lành mạnh. Nguyên liệu này không làm thay đổi hương vị đặc trưng của món ăn, lại tạo màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn đồng thời mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Nhằm bắt kịp trào lưu “ăn sạch, ăn sành” của các bạn trẻ, hôm nay Anny sẽ gợi ý cách làm bánh bao tinh than tre nhân phô mai sữa với vỏ đen óng lạ mắt.