Danh mục: Công thức làm bánh

Hướng dẫn làm bánh bông lan trứng muối mềm mịn thơm ngon đúng chuẩn
Hướng dẫn làm bánh bông lan trứng muối mềm mịn thơm ngon đúng chuẩn

Bánh bông lan trứng muối độc đáo với hương vị đậm đà, thơm ngon đã trở thành một trong những món ăn vặt được nhiều người yêu thích nhất hiện nay. Là một món mà khiến các bà nội trợ phải ráo riết tìm kiếm công thức làm tại nhà, không ít lần gây thương nhớ với hương vị thơm ngon, ngầy ngậy và hấp dẫn.

Công thức làm bánh chuối hấp nước cốt dừa bằng nồi cơm điện cực kỳ đơn giản.
Công thức làm bánh chuối hấp nước cốt dừa bằng nồi cơm điện cực kỳ đơn giản.

Bánh chuối hấp nước cốt dừa là một món ăn đặc trưng của Miền Nam, thu hút được nhiều thực khách. Bánh chuối ngon dẻo được phủ lớp nước cốt dừa béo có một chút ít vị mặn vì vậy tuy là một món ăn ngọt nhưng lại không ngán, thêm những hạt vừng vàng thơm đem lại sự hòa quyện hấp dẫn vô cùng.

Cách làm bánh Pateso ngàn lớp xịn xò như ở tiệm
Cách làm bánh Pateso ngàn lớp xịn xò như ở tiệm

Bánh Pateso ngàn lớp được biết đến là một món bánh quen thuộc ở Pháp với tên gọi paté chaud. Để giải thích nghĩa rõ hơn, thì “Paté” chỉ phần nhân được làm từ pa tê và thịt heo, “Chaud” là từ tiếng Pháp với nghĩa “nóng”. Vậy nên, cũng có thể hiểu theo nghĩa Pateso là một loại bánh có vị pa tê đặc trưng, khi ăn nóng sẽ rất ngon.
Phần vỏ bánh Pateso được làm rất công phu với lớp bột ngàn lớp và được cắt khối thành hình tròn, viền bánh có răng cưa (hoa) chung quanh để cho thêm đẹp mắt. Nhân bánh được kết hợp bởi thịt băm, pa tê, nấm mèo, hành khô cùng một số gia vị khác. Tất cả được trộn đều với gia vị và băm nhỏ rồi viên lại, tạo thành một phần nhân bánh đậm đà đặc trưng kết hợp cùng vỏ bánh mềm xốp khiến Pateso để lại ấn tượng khó quên trong lòng người thưởng thức.
Nào, cùng vào bếp với Anny qua Cách làm bánh Pateso ngàn lớp xịn xò như ở tiệm nhé cả nhà !!!

Hướng dẫn cách làm bánh bò bông hấp chấm nước cốt dừa ngon hết sẩy
Hướng dẫn cách làm bánh bò bông hấp chấm nước cốt dừa ngon hết sẩy

Bánh bò là một loại bánh có xuất xứ và phổ biến tại Việt Nam. Bánh bò là một loại bánh xốp làm từ: bột gạo, nước, đường và men. Mặt bánh có rất nhiều bong bóng nhỏ do có nhiều lỗ khí trong bánh.
Nhờ mùi vị thơm ngon, cốt bánh mềm mịn, dẻo thơm và màu sắc đẹp mắt, bánh bò đã thu hút được rất nhiều người thưởng thức. Hôm nay, Anny xin hướng dẫn cách làm bánh bò bông hấp chấm nước cốt dừa ngon hết sẩy, công thức này không mất nhiều thời gian vì đã bỏ qua bước ủ trong các công thức truyền thống khác. Do đó, bạn có thể thử sức với chính tài năng bếp núc của mình nhé ^^

Công thức làm bánh da lợn thơm ngon đúng điệu
Công thức làm bánh da lợn thơm ngon đúng điệu

Bánh da lợn là phải có nhiều lớp trồng lên nhau, chia tầng rõ rệt, khiến chiếc bánh trông đẹp mắt vô cùng. Lớp bột óng, dẻo dai mà mỏng manh như quả có chút liên tưởng tới tấm da lợn. Nguyên liệu chế biến bánh gồm bột năng, bột nếp, đường, cốt dừa, màu sắc thêm vào là tùy màu lá: lá dứa cho màu xanh, lá cẩm cho màu tím, màu đỏ thì dùng gấc,…

Cách làm bánh Tart kem sữa chất lượng như ở tiệm
Cách làm bánh Tart kem sữa chất lượng như ở tiệm

Bánh tart trứng sữa (còn gọi là flans pâtissier) là một bánh pastry bao gồm một lớp vỏ bên ngoài giòn tan kết hợp với phần nhân kem trứng bên trong mềm mịn, thơm ngọt, mà hoàn toàn không hề gây ngấy cho người thưởng thức.
Bất ngờ hơn, món tart trứng này hoàn toàn có thể làm ngay tại nhà chỉ với vài bước khá đơn giản lại không tốn quá nhiều khâu chuẩn bị. Với những bạn không có thời gian vào bếp nhiều, thì có thể sử dụng các sản phẩm đế bánh Tart làm sẵn của Tân Nhất Hương, rất tiện dụng và tiết kiệm nhiều thời gian. Ngoài ra, với những ai thích khám phá, muốn thử sức mình thì có thể tham khảo bài viết “Cách làm bánh Tart kem sữa chất lượng như ở tiệm” này nhé!

Công thức bánh Crepe dành cho các tín đồ yêu thích sầu riêng
Công thức bánh Crepe dành cho các tín đồ yêu thích sầu riêng

Bánh crepe (còn gọi là bánh kếp) là một món bánh vô cùng thơm ngon và nổi tiếng. Đây là một loại bánh rất mỏng, dẹt, thường được làm từ bột mì, trứng, sữa và bơ. Bánh kếp có nguồn gốc từ vùng Bretagne ở tây bắc Pháp, sau lan rộng ra toàn nước Pháp, trở thành món ăn truyền thống và phổ biến ở Pháp, Bỉ, Thụy Sĩ, Canada và Brazil.
Về sau, bánh Crepe được lan truyền đến người Việt Nam ta. Các thợ làm bánh đã biến tấu Crepe với rất đa dạng hương vị, kiểu loại. Nhân bánh có thể sử dụng các loại trái cây, như là: sầu riêng, chuối, xoài và mix với kem tươi. Đặc biệt, mùa sầu riêng đã đến, bạn đừng bỏ lỡ món bánh crepe sầu riêng thơm ngon hết ý với cách làm siêu đơn giản. Hãy cùng xem qua Công thức bánh Crepe dành cho các tín đồ yêu thích sầu riêng này nhé cả nhà ^^

Hướng dẫn làm bánh Tiramisu từ 6 nguyên liệu đơn giản
Hướng dẫn làm bánh Tiramisu từ 6 nguyên liệu đơn giản

Tiramisu là một loại bánh có nguồn gốc nổi tiếng từ Ý. Đây sự kết hợp hoàn hảo giữa độ ngọt của cốt bánh, vị đắng của cà phê, cái béo ngậy của mascarpone thêm hương rượu rum nồng nàn, quyến rũ. Hương vị hài hòa này giúp cho Tiramisu dễ chiếm được cảm tình của người yêu ẩm thực ở khắp thế giới.
Ở mỗi nước, Tiramisu được chế biến theo một cách khác nhau, tuy nhiên vẫn giữ được hương vị ngon lành và đặc sắc. Các thành phần cơ bản tạo nên món bánh Tiramisu có thể kể đến như là: bánh quy, lòng đỏ trứng gà, đường, cà phê, phô mai mascarpone và bột cacao. Và ngày nay, các thợ làm bánh đã biến tấu sáng tạo với các loại nguyên liệu khác.
Để tối ưu hóa các loại thành phần của món bánh này, Anny sẽ Hướng dẫn làm bánh tiramisu từ 6 nguyên liệu đơn giản đến cho cả nhà.

Giỏ hàng (0 items)

Không có hàng trong giỏ