Danh mục: Công thức làm bánh

Cách làm bánh lamington 2 màu thơm ngon đơn giản
Cách làm bánh lamington 2 màu thơm ngon đơn giản

Bánh lamington không phải một loại bánh phức tạp, thành phần chính của món bánh này đó chính là cốt bánh bông lang và một lớp phủ chocolate bên ngoài cùng dừa vụn. Tùy theo khẩu vị của bạn mà có thể làm cốt bánh gateau, hay butter cake,… Phần chocolate thì làm 2 loại Ganache, với chocolate đen và trắng (phần màu trắng có pha thêm vài giọt màu hồng) Ngoài ra, mỗi miếng bánh có thêm một lớp mứt mơ chua chua thanh thanh để giúp cho mùi vị bánh thêm hài hòa hơn. Bánh thành phẩm cho ra vừa xốp, vừa mềm, lại có thêm chocolate và mứt chua ngọt, rất ưng ý đấy! nào hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay món bánh lamington này nhé!!!

Cách làm bánh chả Hà Nội đơn giản thơm ngon như ngoài tiệm
Cách làm bánh chả Hà Nội đơn giản thơm ngon như ngoài tiệm

Bánh chả Hà nội về cơ bản giống với chiếc bánh trung thu nhân thập cẩm. Nhưng mình lại thích ăn bánh chả hơn nhiều, vì hình dáng nhỏ nhỏ xinh xinh, nhâm nhi rất tiện. Cách làm lại không quá cầu kì. Cứ có vỏ bọc lấy phần nhân bên trong là xong, dù có xấu xí như thế nào cũng được. Cách làm bánh chả rất dễ, chỉ hơi mất công một tí ở phần gói nhân. Nhưng một lần có thể làm ra cả mấy mẻ ăn dần cũng rất tiện. Miếng bánh cho ra giòn bùi, thơm thơm vị lạp xưởng quyện với mỡ và lá chanh, nhâm nhi cùng cơm thì còn gì bằng! Nào hãy cùng vào bếp với anny và thực hiện ngay công thức làm bánh này nhé!!!

Cách làm bánh bò đường thốt nốt áp chảo vô cùng tiện lợi
Cách làm bánh bò đường thốt nốt áp chảo vô cùng tiện lợi

Trong bài viết này hôm nay, anny muốn chia sẽ đến bạn cách làm bánh bò đường thốt nốt phiên bản của Indonesia, chiếc bánh bò này giống với bánh Việt Nam, dùng hoàn toàn bằng bột năng nhưng ủ với men nở bánh mì. Bánh thành phẩm tưởng không ngon mà ngon không tưởng, bánh có búa xua rễ tre, rất mềm, thơm, ngọt, ngậy và xốp, không có mùi bột, mùi men hay mùi trứng. So với cách làm bánh bò đường thốt nốt cũ tuy cách làm bánh này mấy thời gian ủ khoảng 2 – 2,5h nhưng các bước đều đơn giản hơn nhiều. Nào hãy cùng anny vào bếp và khám phá công thức làm bánh này nhé!!!

Cách làm Mousse dâu tây chocolate thơm ngon đơn giản tại nhà
Cách làm Mousse dâu tây chocolate thơm ngon đơn giản tại nhà

Mousse luôn là món tráng miệng được yêu thích nhất! Không chỉ bởi độ thơm ngon mà còn ăn vào cảm thấy rất sảng khoải! Trong bài viết dưới đây! anny muốn chia sẽ đến bạn cách làm Mousse dâu tây chocolate thơm ngon đơn giản tại nhà! Khi làm bánh mousse, bạn sẽ gặp một số vấn đề như: 1.sữa sau khi cho vào trộn với trứng thì đã nguội bớt rồi, cho nên khi cho gelatin nguyên lá vào thì gelatin khó tan đều và tan hết được, nên việc này sẽ có một vài miếng gelatin còn sót lại trong hỗn hợp trứng sữa. Thứ 2 là nếu cho socola thái vụn vào cuối cùng, hỗn hợp kem trứng lúc này chỉ âm ấm thôi, thì chocolate cũng khó tan hết. Nên có thể sẽ còn vụn chocolate trong hỗn hợp cuối cùng và làm cho hỗn hợp thiếu mịn màn. Vì vậy bạn nên làm cho cả gelatin và chocolate tan chảy hoàn toàn trước rồi mới trộn kem sữa trứng theo thứ tự như trên nhé! nào hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay công thức làm bánh mousse này nhé!!!

Cách làm kem cầu vồng tươi mát bắt mắt và hấp dẫn tại nhà
Cách làm kem cầu vồng tươi mát bắt mắt và hấp dẫn tại nhà

Trong bài viết dưới đây, anny sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem cầu vồng tươi mát bắt mắt và hấp dẫn tại nhà nhé! Cách làm cực kỳ đơn giản mà kem cho ra với màu sắc rực rỡ và mát lạnh, giúp bạn xua tan đi cái nắng nóng của buổi trưa hè oi bức này đấy! Nguyên liệu chính cho món kem ngày hôm nay đó chính là whipping cream, sữa đặc, một ít màu thực phẩm thôi! Nào hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay món kem này nhé!!!

Cách làm trà sữa cake cream mới lạ thơm ngon
Cách làm trà sữa cake cream mới lạ thơm ngon

Nắng nóng như thế này thì phải làm gì nhỉ ^^! Làm trà sữa mát lạnh để chiêu đãi gia đình mình thôi cả nhà nhỉ! Trong bài viết dưới đây anny muốn giới thiệu đến bạn cách làm trà sữa cake cream vô cùng mới lạ mà thơm ngon mát lạnh khó cưỡng. Điểm nhấn của món trà sữa này chính là cake cream, loại kem được làm từ phô mai và kem tươi, vị béo béo mằn mặn. Và sự kết hợp giữa hồng trà thơm mát, ngọt ngào với kem phô mai mặn béo ngậy này thì quá phù hợp rồi. Nào hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay công thức làm món trà sữa này nhé!!!

Cách làm bánh mì sữa bắp kiểu Nhật Bản thơm ngon khó cưỡng
Cách làm bánh mì sữa bắp kiểu Nhật Bản thơm ngon khó cưỡng

Bánh mì có rất nhiều công thức ngon, không chỉ ngon bình thường mà ngon kiểu xuất sắc ^^… Cách làm cũng rất đơn giản, chủ yếu là từ công thức làm bánh mì cũ rồi xào xáo lại kiểu này kiểu kia để cho ra một món bánh khác, mà vẫn đảm bảo được độ mới, cũng như độ ngon. Chẳng hạn như trong bài viết này, anny chia sẽ đến bạn công thức làm bánh mì sữa bắp kiểu Nhật Bản, thực ra là một biến tấu từ Bánh mì sữa mềm Nhật Bản. Bánh thành phẩm siêu mềm, siêu nhẹ, xé thớ nhìn rất đẹp mà lại ít béo hơn các loại bánh kiểu hoa cúc, bánh còn thơm mùi sữa nữa! Nào hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay công thức làm bánh mì này nhé!!!!

Hướng dẫn cách làm bánh phô mai Nhật Bản thơm ngon đơn giản
Hướng dẫn cách làm bánh phô mai Nhật Bản thơm ngon đơn giản

Bánh phô mai phô mai Nhật Bản có lẽ là một trong những loại bánh được ưa chuộng nhất Việt Nam và cùng là một trong những loại bánh khó nhằn nhất. Bởi nguyên liệu làm nên chiếc bánh này không hề rẻ. Trong bài viết này, anny sẽ hướng dẫn cách làm bánh phô mai Nhật Bản thơm ngon đơn giản nhất. Cách làm bánh phô mai Nhật Bản về cơ bản khá giống với Chiffon. Cụ thể là trộn chung với các chất lỏng, chất béo, lòng đỏ, bột trong âu. Đánh bông lòng trắng trong một âu trộn khác. Sau đó trộn lòng trắng trứng đánh bông với hỗn hợp lòng đỏ bằng kỹ thuật fold và nướng. Bánh thành phẩm mềm ẩm, xốp mịn, và mùi phô mai thơm phức đã tạo sức hút cho chiếc bánh này! Nào hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay công thức làm bánh này nhé!!!

Cách làm bát bánh mì trứng thơm ngon lạ miệng dễ làm
Cách làm bát bánh mì trứng thơm ngon lạ miệng dễ làm

Bánh bánh mì trứng là món ăn kiểu tổng hợp tất cả nhiều nguyên liệu vào một bát: Đầu tiên là nấu sốt cà chua thật thơm ngon với nhiều thành phần, tới lúc gần ăn thì đập vào chảo vài quả trứng, thêm phô mai. Và sau đó là thưởng thức trứng chín lòng đào cùng với phô mai tan chảy kéo sợi thơm phức trong sốt cà chua chua ngọt ngọt vô cùng thơm ngon nào!. Trong bài viết dưới đây anny muốn chia sẽ đến bạn cách làm bát bánh mì trứng thơm ngon mới lạ này! hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay công thức làm bánh này để chiêu đãi gia đình mình nhé!!!

Cách làm bánh mì gối trắng phổ biến thơm ngon đơn giản
Cách làm bánh mì gối trắng phổ biến thơm ngon đơn giản

Bánh mì gối chắc hẳn ai cũng đã biết, vì là một món điểm tâm không thể thiếu của các gia đình. Trong bài viết này, anny sẽ chỉ bạn cách làm bánh mì gối trắng phổ biến thơm ngon đơn giản. Thành phần nguyên liệu cực kì cơ bản, cách làm cũng không có nhiều bước phức tạp hay đòi hỏi kĩ thuật cao siêu gì, đối với những người mới thì cũng hoàn toàn có thể làm thành công! Bánh mì cho ra có độ dai dai, mềm mịn, bông nở đẹp! Hãy vào bếp cùng anny và thực hiện ngay món bánh mì này nhé!!!!

Giỏ hàng (0 items)

Không có hàng trong giỏ