Tổng hợp các loại Dao làm bánh được sử dụng nhiều nhất hiện nay
Tổng hợp các loại Dao làm bánh được sử dụng nhiều nhất hiện nay

Nếu bạn là người yêu thích bếp núc, đặc biệt là bếp bánh, một chiếc dao cắt bột với công dụng cắt và nhào trộn, giữ cho bột không bị bám vào thành của vật dụng, hẳn sẽ là một phụ kiện không thể thiếu. Tuy nhiên, nếu bạn là một người vừa bắt đầu con đường làm bánh, bạn sẽ chọn lựa thế nào khi có quá nhiều mẫu dao cắt bột, dao cắt bánh được bày bán trên thị trường? Trong bài viết này, cùng Anny tổng hợp các loại Dao làm bánh được sử dụng nhiều nhất hiện nay.

Khuôn silicon giúp bạn làm bánh kẹo cực kì dễ dàng phù hợp cho mọi lứa tuổi
Khuôn silicon giúp bạn làm bánh kẹo cực kì dễ dàng phù hợp cho mọi lứa tuổi

Trong thế giới đồ làm bánh, có rất nhiều kiểu loại khuôn silicon khác nhau, gần gũi với người sử dụng và được ứng dụng nhiều trong làm bánh kẹo handmade. Vì vậy, trong bài viết này, Anny sẽ tổng quan về Khuôn silicon giúp bạn làm bánh cực kì dễ dàng phù hợp cho mọi lứa tuổi để anh chị em hiểu thêm kiến thức bổ ích nhé!

Cách làm bánh Castella bằng bột gạo mềm mịn thơm ngon tuyệt đỉnh
Cách làm bánh Castella bằng bột gạo mềm mịn thơm ngon tuyệt đỉnh

Castella là tên gọi một loại bánh dạng sponge cake – bánh bông xốp mềm, được làm với thành phần chính là đường, bột, trứng kết hợp và sáng tạo ra nhiều hương vị đặc biệt nhưng vẫn giữ được nét truyền thống của Nhật Bản. Được phát triển dựa trên một loại bánh có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha.

Tấm nướng làm bánh là gì? Cách lựa chọn và sử dụng như thế nào?
Tấm nướng làm bánh là gì? Cách lựa chọn và sử dụng như thế nào?

Tấm nướng chịu nhiệt là một vật dụng hỗ trợ cho bạn trong việc nướng các loại bánh quy, bánh su kem, bánh bông lan cuộn, … Tấm lót ngoài sử dụng như một tấm lót chịu nhiệt đựng trong lò nướng, mà còn sử dụng để nhào nặn bột và tạo hình. Vậy bạn đã hiểu rõ về Tấm nướng chưa? Tấm nướng làm bánh là gì? Cách lựa chọn và sử dụng như thế nào? Hãy cùng Anny tìm hiểu nhé!

3 cách làm bánh chuối nướng với sữa tươi và nước cốt dừa thơm ngon ngay tại nhà
3 cách làm bánh chuối nướng với sữa tươi và nước cốt dừa thơm ngon ngay tại nhà

Bánh chuối nướng là món bánh ăn chơi dân dã nhưng đầy hấp dẫn. Các bạn cùng vào bếp với Anny chế biến món bánh chuối nướng theo 3 công thức sau: Bánh chuối nướng sữa tươi, bánh chuối nướng nước cốt dừa, bánh chuối nướng bằng bánh mỳ sanwich.

Lợi ích và cách sử dụng của Máy hàn miệng túi bảo quản thực phẩm
Lợi ích và cách sử dụng của Máy hàn miệng túi bảo quản thực phẩm

Với nền công nghiệp sản xuất ngày càng phát triển, những chiếc máy hiện đại ra đời nhằm mục đích cải thiện các nhu cầu, hoạt động trong đời sống của con người. Bạn có từng thắc mắc những gói bánh,kẹo, bim bim hay những gói trà được bọc kín như bưng vậy không? Người ta đã làm thế nào để cho ra những mối hàn miệng tinh xảo và đẹp mắt đến thế? Câu trả lời đó chính là chiếc Máy hàn miệng túi. Sự ra đời này đã thay thế cho công việc bảo quản thực phẩm thủ công trong ngành chế biến thực phẩm.
Vậy hãy cùng Anny tìm hiểu “Lợi ích và cách sử dụng của máy hàn miệng túi bảo quản thực phẩm” nhé!

Cách làm bánh Scone kem lừng danh cho buổi tiệc trà đúng điệu
Cách làm bánh Scone kem lừng danh cho buổi tiệc trà đúng điệu

Scone kem là món bánh cơ bản luôn có trong các bữa tiệc trà chiều của người Anh quốc. Bánh Scone có xuất xứ từ vùng Scotland. Cách thưởng thức đúng điệu nhất là phết một lớp kem đông và mứt dâu tây lên mặt bánh khi còn âm ấm. Lớp bánh mềm xốp, kết hợp với lớp kem đông sáng mịn, thơm ngậy và mứt dâu tây dẻo ngọt, tất cả hòa quyện nhuần nhuyễn vào nhau tạo nên hương vị hấp dẫn cho món bánh Scone nứt danh này.

Phới lồng và phới dẹt là gì? phân biệt giữa phới lồng và phới dẹt
Phới lồng và phới dẹt là gì? phân biệt giữa phới lồng và phới dẹt

Còn nhớ ngày mới bắt đầu chập chững bước chân vào công cuộc bếp núc. Mình đã phải quay cuồng với hàng tá lý thuyết về các dụng cụ bếp như phới lồng, phới dẹt, khuôn tròn, khuôn muffin rồi thì lò nướng các kiểu,…Sau đó, mình tự mày mò rồi thì cũng biết hết thôi. Nhưng cũng phải công nhận rằng nó đã tiêu tốn của mình rất nhiều thời gian và tiền bạc. Nhiều khi mua nhầm rồi không sử dụng được nên cũng đành để đó.

Các sai lầm khi nướng bánh mà ai cũng mắc phải
Các sai lầm khi nướng bánh mà ai cũng mắc phải

Dù là dân làm bánh chuyên nghiệp hay không chuyên thì hẳn ai cũng đã từng mắc phải một vài những sai lầm khi nướng bánh thường gặp. Nhưng không sao, vì những sai lầm ấy chính là kinh nghiệm để chúng ta có thể cho ra lò được những mẻ bánh thơm ngon, hoàn hảo nhất. Cùng xem qua 5 sự cố nướng bánh ấy và rút ra những lưu ý cho mình ngay thôi nào.

Giỏ hàng (0 items)

Không có hàng trong giỏ