Công thức món bánh Cheese Cream Chiffon chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần
Công thức món bánh Cheese Cream Chiffon chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần

Chiffon là dạng bông lan sử dụng phương pháp tách trứng. Trong phương pháp này, với tỉ lệ của đường và bột bằng với tỉ lệ của trứng, sản phẩm làm ra là chiếc bánh Chiffon mang đặc trưng về tính chất như: mềm mịn, nhẹ, độ ẩm vừa phải và có độ dai. Nhờ những điểm mạnh của chiffon, người thưởng thức có thể cảm nhận được cảm giác mềm nhẹ như không khí, tan trong vòm miệng và không có một chút vị ngấy của bơ sữa, hoàn toàn có thể ăn cả ổ ngon lành.
Cùng Anny tìm hiểu Công thức món bánh Cheese Cream Chiffon chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần này nhé!

Công thức món Rau câu sâm bổ lượng giải nhiệt cơ thể vào ngày hè
Công thức món Rau câu sâm bổ lượng giải nhiệt cơ thể vào ngày hè

Rau câu là một món tráng miệng rất ngon và mát vào mùa hè và là một trong những món tráng miệng rất được ưa chuộng. Rau câu có nhiều hương vị để lựa chọn tùy vào loại trái cây hay hương liệu cho vào. Rau câu thường ăn lạnh như một món ngọt hoặc kết hợp với các loại món ngọt khác như bánh kem, trà sữa. Đặc biệt hơn, khi kết hợp với các nguyên liệu sâm bổ lượng như táo tàu, phổ tai, nhãn nhục và kỷ tử, sẽ cho ra thành phẩm vô cùng thơm ngon và có lợi cho sức khỏe. Cùng Anny tìm hiểu công thức món rau câu sâm bổ lượng giải nhiệt cơ thể vào ngày hè nhé!

Vào bếp thực hiện món Bánh Chiffon trà hoa hồng mềm nhẹ, tan trong vòm miệng
Vào bếp thực hiện món Bánh Chiffon trà hoa hồng mềm nhẹ, tan trong vòm miệng

Bánh ngọt hiện đại ngày nay đã bắt đầu phát triển xu hướng foam cake mềm như bông, nhẹ như mây. Gợi cảm hứng từ hình ảnh bong bóng xà phòng mỏng manh và xốp mịn – foam cake cũng đã cho ra đời những công thức bánh hoàn toàn không chứa hoặc chứa rất ít chất béo, tạo nên kết cấu bánh nhẹ bẫng và không hề ẩm đặc. Công thức tiêu biểu cho phong cách foam cake là chiffon cake – đồng thời là một trong những cốt bánh thử thách nhất với người làm bánh.
Chiffon nổi tiếng với chiếc khuôn lõi giữa chuyên dụng bởi cấu tạo này giúp nhiệt truyền vào bánh đồng đều từ trong ra ngoài, tránh trường hợp vỏ bánh nở phồng nhưng bên trong chưa chín gây xẹp, lõm bánh. Cùng Anny vào bếp thực hiện món bánh Chiffon trà hoa hồng mềm nhẹ, tan trong vòm miệng nhé!

Công thức món Pudding Oreo tráng miệng sau bữa ăn cho hương vị thêm hoàn hảo
Công thức món Pudding Oreo tráng miệng sau bữa ăn cho hương vị thêm hoàn hảo

Pudding là một món tráng miệng rất được ưa thích tại phương Tây, đặc biệt là ở các nước Anh, Pháp và Mỹ. Loại bánh này được làm chủ yếu bằng các nguyên liệu cơ bản như: Bột, trứng, sữa và đường nên có có vị béo ngậy, thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng.
Bánh pudding ngày nay đã được chế biến thành nhiều hình dạng, màu sắc và hương vị phong phú hơn để phù hợp với sở thích của người dùng. Trong bài viết này, Anny sẽ chia sẻ đến cả nhà công thức món Pudding Oreo tráng miệng sau bữa ăn cho hương vị thêm hoàn hảo nhé!

Tổng hợp 7 cách làm món bánh con sò – madeleine thơm ngon cho các buổi tiệc trà
Tổng hợp 7 cách làm món bánh con sò – madeleine thơm ngon cho các buổi tiệc trà

Bánh con sò Madeleine, ví như nàng tiểu thư ngọt ngào của nước Pháp bắt nguồn từ thế kỷ 18 và thuộc dòng bánh gateau cơ bản với tỷ lệ bơ cao hơn một chút trong công thức truyền thống. Bánh Madeleine được làm từ các nguyên liệu đơn giản như: bột mì, bơ, kem béo, trứng và đường.

Cách làm bánh quy trứng muối nhỏ xinh thơm lừng lạ miệng
Cách làm bánh quy trứng muối nhỏ xinh thơm lừng lạ miệng

Dịch này ở nhà thì chị em chúng mình nên sáng tạo ra những công thức làm bánh mới độc lạ thôi nào, và bài viết này Anny muốn chia sẽ đến bạn cách làm bánh quy trứng muối rất đơn giản. Nguyên liệu dễ tìm, các bước làm cũng nhanh. Mình thích bánh bé nên dùng khuôn cắt cà rốt xinh xinh của mình để cắt. Bánh bé xíu nhưng yêu lắm, và ăn rất vừa miệng. Ai mà không thích bánh bé xíu thì nên dùng khuôn cutter tạo hình to hơn một chút sẽ tiện hơn. Nhà bạn nào đang có sẵn trứng muối thì rất rất nên thử món bánh quy trứng muối này. Nào hãy cùng vào bếp với Anny và thực hiện ngay thôi!

Vào bếp trổ tài làm món Thạch flan rau câu mè đen cho ngày hè sảng khoái
Vào bếp trổ tài làm món Thạch flan rau câu mè đen cho ngày hè sảng khoái

Rau câu là một trong những món ăn tráng miệng được ưa thích nhất trong các bữa tiệc party, cúng giỗ. Không chỉ vậy, Thạch rau câu còn là món ăn giải nhiệt yêu thích của rất nhiều gia đình trong mùa hè oi bức. Nhờ hương vị thanh thanh ngọt ngọt, sự tươi mát trong mỗi miếng thạch luôn kích thích vị giác của người dùng. Cùng Anny vào bếp trổ tài làm món Thạch flan rau câu mè đen cho ngày hè sảng khoái nhé!

Giỏ hàng (0 items)

Không có hàng trong giỏ