Không có hàng trong giỏ
Cách làm bánh ống lá dứa món ăn dân dã thơm ngon
Bánh ống lá dứa có nguồn gốc ở Sóc Trăng, Trà Vinh và ngày nay đã trở nên phổ biến trên khắp csac tỉnh thành khác. Đúng như cái tên được gọi, chiếc bánh này được làm trong các ống, trước đây người ta thường làm bằng ống tre nhưng bay giờ đã được thay thế bằng các ống nhôm, ống inox. Nguyên liệu để làm chiếc bánh này rất đơn giản, chỉ gồm bột gạo, lá dứa và dừa nạo nhưng để làm ra chiếc bánh ngon phải kỹ càng trong từng bước. Người làm bánh phải thật nhanh tay, bốc một nắm gạo và nắm lỏng tay rồi từ từ đẩy bột vào ống thật khéo léo. Nguyên liệu sau khi vào khuôn được làm chín bằng hơi nước bốc lên từ nồi nước đang sôi ở phía dưới.